lundi 05 mai 2008
Question de fond !
Par Stéphane Toutoundji, lundi 05 mai 2008 à 10:42 :: Billet d'humeur
En lisant les nombreux articles de la presse spécialisée, il me vient souvent une réflexion que je voulais vous faire partager. Comparons nos impressions avec d’autres secteurs d’activités professionnels comme la mode ou l’architecture (tous ces métiers où l’on touche à des notions de jugement et de critiques assez subjectifs) !
Par exemple, j’ai lu le dernier numéro de la RVF (Revue du Vin de France) de fond en comble pendant mon dernier voyage en TGV pour Paris. Ce mensuel décrit dans le détail les primeurs 2007 et propose tout un dossier sur le millésime 2004 de la Rive Droite. J’y ai lu avec intérêt que le Château La Serre était une des grandes réussites primeur et dans le sujet concernant le millésime 2004, deux des vins les plus appréciés étaient le Château Arnauton en appellation Fronsac et le Château La Roche Pressac en appellation Côtes de Castillon.
En analysant les commentaires, il se trouve que l’on parle souvent du propriétaire ou du conseil de ces châteaux mais pour ces trois vins, il n’y a pas un mot sur l’un ou l’autre (l’autre étant moi, vous l’aurez compris !).
Cette question m’a alors poursuivi pendant une grande partie de la journée : à partir de quand et de quels critères un journaliste enquête pour découvrir un nouveau nom, faire le lien entre plusieurs châteaux de plus en plus appréciés ? Pas facile de savoir…
Tout être humain ne veut pas être célèbre mais simplement reconnu pour la qualité de son travail. J’attends avec impatience vos commentaires !
Un nologue bordelais se met à table : finie
la langue de bois, le verbiage compassé et la valse des
étiquettes. Ras la bouteille des prix déments, des « petits
» châteaux qui se battent pour produire dexcellents vins dont
on ne parle jamais. Marre des gourous dégustateurs qui font et
défont les tendances du marché sans sortir des sentiers battus.
Parce que le vin est le fruit dun travail acharné avec une seule
ambition : celle de faire plaisir. Ce blog a pour objectif de parler vrai, de
raconter le plaisir simple, évident, quil y a à boire un
verre de vin. Et de faire partager mes découvertes et mes coups de
cur, loin des modes. A la vôtre ! 
